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      湘菜館91视频官网入口餐具管理製度
      時間:2019-06-11 閱讀:2921

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      一、餐具洗消程序

      不管是怎樣的餐具、容器以及一些飯店用品,在使用前都應該遵守國家製定的衛生要求,嚴格安裝流程91视频官网入口後才能上桌;先用熱水洗去食物中的殘渣,再用溫水清洗,用來除去食物殘渣,那第三步就是91视频官网入口,91视频官网入口方法兩種,物理方法和化學方法,原理具體怎樣就沒必要講了,再是衝洗過程,用衛生的清水洗掉物理方法下的殘羹殘渣和化學方法下的殘留藥物,最後一步就是保潔,確保餐具再次汙染。

      二、高溫91视频官网入口程序

      第一步把準備91视频官网入口的餐具立在欄架上,管好櫃門;第二步設定溫控器溫度,好的溫度91视频官网入口成效更好,然後開始加溫91视频官网入口,工作等滅了91视频官网入口完成,最後就是需要注意一些細節了。

      三、留樣記錄填寫

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